ಬದನೆಕಾಯಿ (Solanum melongena L.) ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡದಲ್ಲಿ 'ಬ್ರಿಂಜಾಲ್' ಎಂಬ ಹೆಸರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅರೇಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ತಳಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುವ ಕಾರಣ ಇದಕ್ಕೆ 'ಎಗ್ಪ್ಲಾಂಟ್' ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಾರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದು. ಬೆಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕೃಷಿ-ಹವಾಮಾನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಹುಮುಖ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ವರ್ಷವಿಡೀ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಗ್ರಾಹಕರ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ: ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಹೂಳು-ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇಡಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣು ಉತ್ತಮ. ಮಣ್ಣು ಆಳವಾಗಿದ್ದು, ಫಲವತ್ತಾಗಿರಬೇಕು. 5.5 ರಿಂದ 6.0 ರಷ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ pH ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ. ಬದನೆಕಾಯಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪಕ್ವವಾಗಲು ದೀರ್ಘವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ 20-30 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. 17 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವಿದ್ದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕುಂಠಿತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರ ಕೆಡಬಹುದು.
ಹಂಗಾಮು:
ಇದನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಜೂನ್-ಜುಲೈ, ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ-ಫೆಬ್ರವರಿ (ಬೆಂಗಳೂರು/ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಗಳುಗಳು. ಆದರೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದ ಉತ್ತರದ ಮೈದಾನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲ (ಜೂನ್-ಜುಲೈ) ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ (ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್) ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜುಲೈ-ಆಗಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಬರ್-ಜನವರಿ ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಟ್ಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಸಿಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
Free AI Website Maker